boudro's－The Beauty of Taiwan

七分熟的BLACK ANGUS FLANK STEAK

BLACK ANGUS FLANK STEAK

         參觀自然橋岩洞(Natural Bridge Caverns)之後，回宿舍拿類單眼相機。晚上將在at&t CENTER看球，數位單眼相機無法帶入，而類單眼相機可符合規定。住所為聖安東尼奧(San Antonio)當地民居，四人睡一間房，一人一晚約新台幣500元。

         走US-281 S進聖安東尼奧Downtown，由於不瞭解停車繳費的規則，找停車場花些時間。市區車位多，但收費高，不願行程匆忙，選擇不限時數10多美元的停車場。

         中午至boudro's用餐，店面位於聖安東尼奧河濱步道(The San Antonio River Walk)河畔，其海鮮、牛排似乎頗受好評。牛排的生熟程度以奇數表示，如一分熟(Rare)、三分熟(Medium-Rare)、五分熟(Medium)、七分熟(Medium-Well)、全熟(Well-Done)和焦熟(Overcook)，沒有六分熟或八分熟的說法。記下幾分熟的英文，點餐有機會用到。

         點七分熟的BLACK ANGUS FLANK STEAK，要價24美元。黑安格斯牛腹脅肉，搭配附柑橘醬、chimichurri sauce的炙烤蔬菜沙拉，口感層次足。肉質有嚼勁，不老韌，料理微鹹，但相當美味。

         德州(State of Texas)旅行數天，拜網友之賜，走訪不少美食名店。用餐前，先預約訂位，可免排隊之苦。留意是否附設停車場、停車費多寡 ... 諸如此類，畢竟價格不便宜。

         結帳時店員找零，對於美國人數學不好的概念浮現。然而此刻板印象，可能是複雜的貨幣單位造成，像25美分(Quarter)等同1/4美元，本身非十進制，使用就得換算一次。初訪美國(United States of America)，不熟悉其發行的硬幣，不知如何使用。付錢總是手捧一堆零錢，讓收銀員從中尋找，當地人應該會覺得亞洲遊客的數學不好。

註:
美國休士頓(Houston)、聖安東尼奧時差比台灣晚14小時(夏季日光節約時間晚13小時)。
夏季日光節約時間約在3月第二週至11月的第一週。
美國流通的紙幣有100、50、20、10、5、2、1美元(Dollar)。一般日常生活消費，面額20美元以下為佳。
美國流通的硬幣有1美分(Penny)、5美分(Nickel)、10美分(Dime)、25美分(Quarter)、50美分(Half dollar)、1美元。100美分=1美元。

Reference: 自然橋岩洞、at&t CENTER、德州、聖安東尼奧、River Walk、休士頓

美國聖安東尼奧、休士頓的地理位置

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