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點七分熟的BLACK ANGUS FLANK STEAK 要價24美元 黑安格斯牛腹脅肉 搭配附柑橘醬 chimichurri sauce的炙烤蔬菜沙拉 口感層次足 肉質有嚼勁 不老韌 料理微鹹 但相當美味
牛排的生熟程度以奇數表示 如一分熟(Rare) 三分熟(Medium-Rare) 五分熟(Medium) 七分熟(Medium-Well) 全熟(Well-Done) 焦熟(Overcook) 沒有六分熟或八分熟的說法 記下幾分熟的英文 點餐有機會用到

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