到俄羅斯人的家裡用餐

茱莉亞的家
茱莉亞的家_01

         參觀金環(Золотое Кольцо/Golden Ring)城市蘇茲達爾(Суздаль/Suzdal)的艾爾菲米男子修道院(Спасо-Евфимиев Монастырь/The Spaso-Evfimiev Monastery)之後,到當地人的家裡用餐。

         女主人茱莉亞端出道地的俄羅斯料理,分別為前菜「甜菜根沙拉/紅菜根沙拉」(Винегрет),湯品「紅菜湯」(Борщ),主食「白菜卷/高麗菜卷」(Голубцы),點心「小餡餅」(Пирожок),飲料「蜂蜜酒」(Медовуха)和「紅茶」 ...,還附上自製的醃黃瓜。紅菜湯是代表性佳餚,就算每餐有也不奇怪。白菜卷/高麗菜卷的食材看似簡單,卻不失美味。蜂蜜酒僅供客人內用,並不外賣。黃瓜乃蘇茲達爾的特產,醃漬後風味獨特,口感爽脆微酸。茱莉亞的家陳列不少紀念品,頗具商業頭腦,難怪導遊Galina會說來客絡繹不絕,房屋時常擴建整修。瞥見公雞吃米的童玩做工細緻,遂購入當作伴手禮,一個售價500盧布。

         到俄羅斯人的家裡用餐,雖非山珍海味,但融入在地生活,是相當有意義的體驗。

甜菜根沙拉/紅菜根沙拉(Винегрет)、白麵包與黑麵包、小餡餅(Пирожок)、蜂蜜酒(Медовуха)
茱莉亞的家_02

甜菜根沙拉/紅菜根沙拉(Винегрет)
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紅菜湯(Борщ)
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白菜卷/高麗菜卷(Голубцы)
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紅茶
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童玩「公雞吃米」


註:
莫斯科、聖彼得堡的時差比台灣慢5小時 ; 例如:台灣中午12點 = 莫斯科、聖彼得堡早上7點。
在俄停留期間隨身攜帶入出境卡與護照,以便隨時查驗;倘被警方查出未攜帶時,將處以罰款,甚至可能遭遣送出境。
俄羅斯金環是以莫斯科周邊古老城鎮為重點的旅遊路線,俄羅斯的歷史發源於此,長達千年之久。金環泛指幾個城市:弗拉基米爾(Владимир/Vladimir)、蘇茲達爾(Суздаль/Suzdal)、伊萬諾沃(Иваново/Ivanovo)、科斯特羅馬(Кострома/Kostroma)、雅羅斯拉夫爾(Ярославль/Yaroslavl)、烏格利奇(Углич/Uglich)、羅斯托夫(Ростов/Rostov)、佩列斯拉夫爾-扎列斯基(Переславль-Залесский/Pereslavl-Zalessky)、謝爾吉耶夫(Сергиев Посад/Sergiev Posad)。

俄羅斯行跡
地圖_俄羅斯金環銀環

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