自許全世界最好的漢堡 - FUDDRUCKERS
World's Greatest Hamburgers
回台灣前，在休士頓(Houston) FUDDRUCKERS享用晚餐。
先到櫃台排隊，選擇1/3 LB(磅)、1/2 LB(磅)或2/3 LB(磅)的漢堡肉，多點Combo套餐，總價12.1美元，附上薯條和無限暢飲的飲料。漢堡肉要了1/2 LB(磅) Medium Rare，添加American Cheese，自取免費配料，有各式蔬菜和醬汁。現煎的肉厚多汁，實而不老，嫩卻不軟。漢堡肉是如此美味，明顯的存在感，昇華其它食材，是目前吃過最美味的漢堡。
德州(State of Texas)旅行數天，拜網友之賜，走訪不少美食名店。用餐前，先預約訂位，可免排隊之苦。留意是否附設停車場、要不要收費 ... 諸如此類，畢竟停車費用不便宜。
結帳時店員找零，對於美國人數學不好的概念浮現。然而此刻板印象，可能是複雜的貨幣單位造成，像25美分(Quarter)等同1/4美元，本身非十進制，使用就得換算一次。初訪美國(United States of America)，不熟悉其發行的硬幣，不知如何使用。付錢總是手捧一堆零錢，讓收銀員從中尋找，當地人應該會覺得亞洲遊客的數學不好。
註:
美國休士頓、聖安東尼奧(San Antonio)時差比台灣晚14小時(夏季日光節約時間晚13小時)。
夏季日光節約時間約在3月第二週至11月的第一週。
FUDDRUCKERS餐廳外有免費停車位。
牛排的生熟程度以奇數表示，如一分熟(Rare)、三分熟(Medium-Rare)、五分熟(Medium)、七分熟(Medium-Well)、全熟(Well-Done)和焦熟(Overcook)，沒有六分熟或八分熟的說法。
美國流通的紙幣有100、50、20、10、5、2、1美元(Dollar)。一般日常生活消費，面額20美元以下為佳。
美國流通的硬幣有1美分(Penny)、5美分(Nickel)、10美分(Dime)、25美分(Quarter)、50美分(Half dollar)、1美元。100美分=1美元。
Reference: 休士頓、德州、聖安東尼奧
美國聖安東尼奧、休士頓的地理位置
FUDDRUCKERS
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