COGNAC LEYRAT 1971 SINGLE ESTATE SINGLE CASK

艾畢詩窖藏1971年份干邑陳年白蘭地單桶原酒

         歸功於理想的天氣條件,1971年的豐收創造了白蘭地無可比擬的優雅。這個特別的一年中,我們使用了新的蒸餾器,專門適用於蒸餾卓越的白蘭地。
         Cognac Leyrat 1971白蘭地提供典型的水果和辛辣的香味並朝著更深層次與不同變化的木質與松葉香調不斷變化。
         Domaine Leyrat為法國Abecassis家族旗下一家獨立酒莊,Abecassis家族在干邑區擁有三個獨立莊園分別有ABK6 Leyrat及Le Reviseur,家族酒莊過去5年內在主要國際性烈酒評比競賽中獲得超過60個以上的獎項,Domaine ABK6並於2010年倫敦烈酒比賽榮獲''卓越工藝''獎(Excellence in Craftsmanship)。
         為求得最終品質的最高標準,Abecassis家族堅持所有旗下各品牌干邑白蘭地所使用之原酒均需是由家族自營的酒莊所生產,絕不外購。而個別酒莊所生產之原酒,起自葡萄栽種、選果、釀造、蒸餾乃至選桶及窖藏均需在酒莊中以最嚴格的品管控制下來完成。由於個別酒莊所在地區不同,所生產之干邑白蘭地風味亦略有差異,因此Abecassis家族所有干邑白蘭地均特別標示''單一酒莊''(Single Estate Cognac)或''酒莊蒸餾及裝瓶''(Distilled and Bottled on the Estate),除了強調個別酒莊對品質的堅持外,也進一步增加了消費者的選擇與品飲的樂趣。
         Domaine Leyrat座落於法國干邑優質林區(Fins Bois),擁有一片占地90公頃的優質白堊土山坡葡萄園,園中種植平均樹齡30年以上的Ugni Blanc品種所生產的干邑白蘭地屢獲世界主要烈酒評鑑大賞,酒莊擁有10座儲酒窖,其中最珍貴的''天堂''(Paradise)酒窖儲存有大量酒齡超過50年的老酒,本次裝瓶的AM5桶及出自於此。AM5號桶是自1971年蒸餾後即被裝入利莫茲橡木桶,並上封條封存,至2013年01月才在地方官員現場監視認證下拆封裝瓶,且不經任何添加及調配,每一滴都保有干邑獨特的風格及窖藏40年以上才有得深沉醇厚,濃郁韻潤。搭配原廠木盒平實包裝,在純樸中更顯出高貴的氣質。

酒廠: Domaines Francis Abecassis

產區: 法國干邑優質林區

原料: 葡萄

容量: 70cl

酒精度(Vol%): 43.2%

入桶: 西元1971年

裝瓶: 西元2012年05月21日

No: 193/470

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