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燕麥有 9 大好處,營養師教你這樣吃不會錯
燕麥便是很適合健身者的食物,主要有以下原因:
燕麥的消化速度較慢,不會讓血糖快速上升,能持續提供身體能量,提升運動表現,是適合在訓練前吃的碳水化合物。
與其他碳水化合物相比,燕麥的蛋白質含量較高,而蛋白質有助於修復肌肉組織,可滿足訓練後肌肉修補生長的需求。
許多健身者會為了攝取高量蛋白質,吃大量的肉類、豆類,進而產生消化不良、便秘等問題。而燕麥不僅含有豐富蛋白質,還富含膳食纖維,有助於改善排便。
因含有豐富的膳食纖維,燕麥可延長飽足感,對於體重控制有良好效果。
燕麥含有健身者所需的礦物質,如:能協助肌肉放鬆的「鎂」、能協助將氧氣輸送到肌肉的「鐵」等,使訓練的表現更好。
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